Ramazan’a Has Güveç Kültürü...
RAMAZAN’A AİT GELENEKSEL HALE GELMİŞ GÜVEÇ
( ÇANAK ) KÜLTÜRÜ
Mubarek Ramazan Ayı hasebiyle elinde çömleği ile tatlı bir telaş halinde insanlarımızı fırın kapılarında heyecanlı ve bir o kadarda mutlu yüz ifadeleri ile görmekten ziyadesiyle keyif almaktayız. Neden mi bahsediyoruz? Yöremizde pek bilinmese de Mubarek Ramazan ayı ile birlikte kırmızı ete fiyat hususunda tavan yaptırılmasına rağmen Giresun taraflarında ve dahi özellikle de Eynesil’de oruç ayına özgü geleneksel hale getirilen ve iftar sofralarının vazgeçilmesi olarak addedilen çanaktan bir diğer ifade ile güveç yemeğinden bahsediyoruz.
Ve birde hazırlanışı yöre insanı Sayın Mehmet Özcan tarafınca yapılıyor ise diyecek söz bulamıyor , tüm oruçlu ağızların güveç yemeğinden tatması dileğimizle ramazan ayının cümlemize hayırlar getirmesini diliyoruz.
Bu Sayfa Toplam 4956 kez Okunmustur.
Yorum Yapın
TRABZON'da 5 Günlük Hava Tahmini
ANKET
ISTATISTIK
    
|
||
 |
Online | : 12 |
|
Bugün | : 827 |
|
Dün | : 1010 |
|
Bu Hafta | : 9920 |
|
Bu Ay | : 32301 |
 |
Toplam | : 1658101 |
TAKVİM
NAMAZ VAKİTLERİ